Rote Beete-Samen in Bio-Qualität

  • Leicht erdiger Geschmack
  • Vitamin- und Mineralstoffbombe

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Rote Beete-Samen in Bio-Qualität

Geschmack und Verwendung

Die intensiv leuchtenden, leicht erdig schmeckenden Sprossen der Roten Bete eignen sich hervorragend als Dekoration und verfeinern Salate und Vorspeisen. Sie können auch für Gemüsemixgetränke und Pürees verwendet werden. Ein Tipp: Rote Bete-Sprossen können den Geruch von Knoblauch neutralisieren. Zu stark knoblauchhaltigen Gerichten einfach ein paar Sprossen essen – und Deine Mitmenschen freuen sich.

Inhaltsstoffe

Rote Bete gehört zu den gesündesten Gemüsesorten überhaupt. Die kalorienarmen Keimlinge sind reich an den Vitaminen A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, E und an den Mineralstoffen Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Schwefel und Zink. Ferner enthalten Sie Betain, einen sekundären Pflanzenstoff, der Leber und Galle kräftigt und den Serotoninspiegel erhöht.

Wirkung

Das Microgreen der Roten Bete wirkt entgiftend und stimmungsaufhellend und fördert die Blutbildung. Es beugt Krebs und Arteriosklerose vor und steigert die Leistungsfähigkeit. Da es den Fettstoffwechsel antreibt, hilft es beim Abnehmen.

Gebrauchsanleitung

Den Samen gründlich mit Wasser abspülen und gegebenenfalls einige Stunden einweichen. Das Aussaatgefäß an einen hellen Platz stellen, aber nicht in die direkte Sonne. Idealerweise zweimal täglich wässern. Die Samenhüllen der Sprossen können leicht in einer Salatschleuder entfernt werden.

Einweichzeit

ca. 8 bis 12 Stunden

Keimdauer

ca. 10 Tage

Ernte

als Microgreen nach 14 Tagen

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