Chicory Red Italico-Samen (Italienischer Löwenzahn)
Geschmack und Verwendung
Red Italico ist auch unter dem Namen Italienischer Löwenzahn bekannt. In Salaten sorgt er für einen kräftigen roten Farbtupfer. Besonders wenn Chicory Red Italico lange genug gewachsen ist, sorgen die roten Stiele und Mittelrippen für einen lebhaften Kontrast. Die Blätter haben einen ausgezeichneten Geschmack.
Inhaltsstoffe
Die Sprossen von Chicory Red Italico sind reich an Mineralien, an den Vitaminen C, K und P.
Wirkung
Das Microgreen wirkt kräftigend und ist leicht verdaulich.
Gebrauchsanleitung
Den Samen gründlich mit Wasser abspülen und einweichen. Das Aussaatgefäß an einen möglichst hellen Platz stellen, aber nicht in die direkte Sonne. Idealerweise zweimal täglich wässern.
Einweichzeit
ca. 8 bis 12 Stunden
Keimdauer
ca. 3 Tage
Ernte
als Microgreen nach ca. 7 Tagen