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Amaranth-Samen in Bio-Qualität

  • Nussig frischer Geschmack
  • Reich an Eiweiß, Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren

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Amaranth-Samen in Bio-Qualität

Geschmack und Verwendung

Amaranth schmeckt nussig frisch und galt schon bei Azteken und Inkas als lebensverlängerndes Grundnahrungsmittel. Wegen ihrer außergewöhnlichen knallig roten Farbe sind Amaranth-Sprossen auch eine perfekte Teller-Dekoration für Speisen. Amaranth ist sehr bekömmlich und eignet sich zum Beispiel als Beilage, in Müslis, auf Salaten und für vieles mehr.

Inhaltsstoffe

Amaranth-Microgreen enthält sehr viel hochwertiges Eiweiß und alle essenziellen Aminosäuren, vor allem Lysin. Es ist reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen, ungesättigten Fettsäuren, Lecithin und Vitaminen.

Wirkung

Linsen-Sprossen wirken regulierend auf den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel, fördern die Ausdauer, unterstützen die Verdauung und das Immunsystem.

Gebrauchsanweisung

Die Amaranth-Samen sind sehr klein und können deshalb leicht durch die Löcher von Keimschalen rutschen oder beim Spülen mit dem Wasser verlorengehen. Deshalb ist es sinnvoll, sie auf Küchenpapier, Vlies oder in Erde anzuziehen. Auch ein Sprossensack eignet sich für Amaranth.

Einweichzeit

ca. 0,5 bis 4 Stunden

Keimdauer

ca. 4 Tage

Ernte

als Microgreen nach 10 bis 16 Tagen

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